菜谱大全

做法

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  1.准备好原材料。

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  2.葱切末备用。

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  3.调酱汁:醋+番茄酱+糖+盐+适量水混合后搅拌均匀。（盐只要放一点，毕竟是做糖醋口味的荷包蛋。）

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  4.煎蛋锅置火上，倒适量油，敲入鸡蛋，小火煎至两面金黄。

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  5.煎好的鸡蛋放在一旁备用。

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  6.另取一锅置火上，将调好的酱汁倒入，沸腾后转中火。

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  7.倒入煎好的荷包蛋，煮至收汤关火。

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  8.盛出装盘，撒上葱花。

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